Понякога добрите пици са, освен всичко друго, и спасение. Идва Трифон Зарезан и ще се лее вино, а после ще дойдат нови и нови празници, между които пък си намираме поводи да се повеселим. Разбира се, няма нищо лошо в това да отпускаме душата с приятели и близки хора, но цялата тази забава си има един огромен минус. След едно-две питиета неминуемо идват третото и осмото, та на другия ден от това да сме душата на купона ни иде да си изтръгнем душата от болка. За махмурлука обаче има лекове и един от тях е точното хранене. Него можете да си поръчате за вкъщи от някое от подходящите за целта ресторанти в София, Пловдив и други градове.

Пицата традиционно е сочена като един от спасителните пояси след тежка нощ, а и преди нея като превенция, заедно с пикантната мазна храна и саламурата от киселите краставички или киселото зеле. Нека ви разясним защо това е така и кои са най-важните съставки за тази тестена благодат. Така ще си помогнете най-добре и бързо в свирепата битка с махмурлука.

ОСНОВАТА

Тесто

От ключово значение, освен преодоляването на дехидратацията, е и връщането на кръвната захар в нормалните нива. Ето защо покрай пиенето на много вода се погрижете и да заредите тялото си тялото с въглехидрати. Те биват разграждани от организма ви на прости захари, които се абсорбират в кръвния поток и оттам в клетките с помощта на инсулин – освобождаван от панкреаса хормон. И именно в клетките захарта служи за източник на енергия, която ви е жизнено необходима в такъв критичен момент.

Доматен сос

Той представлява чудесен начин за успокояване на разнебитения от алкохолните ви подвизи стомах. Не е никак случайно, че мнозина махмурлии прибягват до Блъди Мери в момент на крайно страдание. Глюкозата в доматения сос помага за връщането на нивата на кръвната захар в нормалните показатели. Така се избягват изтощението, слабостта и лошото настроение – все симптоми на сутринта след тежка нощ.

Сирена

Моцарела, Пармиджано, Пекорино, Бурата, че дори и кашкавал, чедър, Ементал или Президент – сирената от всякакъв вид са животворен лек за изтерзаната ви душа след препиване. Те са пълни с куп чудесни съставки – богати са на калций, ензими и протеини, пък и имат невероятната способност да успокояват стомаха. Направени са от мляко, а – питайте бабите или майките си – млякото е добро за вас.

ДОБАВКИТЕ

Зеленчуци

Слагането примерно на сочни чери домати, свеж спанак и хрупкави червени пресни чушки помага в процеса по хидратиране на тялото след тежка нощ. Тези зеленчуци съдържат в себе си 90% течности, така че облагодетелстват снабдяването на организма с нови течни запаси. Витамин С, който също е в техния състав, способства заедно с протеините за произвеждането на така липсващата ни при махмурлук енергия. Конкретно спанакът съдържа един от групата витамини В – фолат, който подпомага уморената ни след препиване имунна система.

Яйца

Вече отворихме дума за протеините и сега ще се спрем малко повече на тях. Яйцата са основен протеинов източник, както и на фосфор и витамини В2 и В12, а при това съдържат в големи нива цистеин. Това е аминокиселина, която разгражда причиняващия ни махмурлук токсин. Името на този зловреден химикал е ацеталдехид и той е остатъкът след разграждането на етиловия алкохол от черния дроб.

Бекон

Тази благодат за тежки утрини утолява нуждата ни от определени аминокиселини поради богатото наличие на протеини. Естественият баланс на организма ни се възвръща с помощта на бекона, като преодолява чувството на изцеждаща преумора. Това твърдят учени от университета в Нюкасъл. Здравословно мазничко, което идва добре на вкус – няма губещи тук.

Риба тон

Тази мазна риба съдържа витамини B3, B6 и B12. Те имат голяма важност за доброто функциониране на нервната ни система, изтормозена от прекаляването с алкохол.

Гъби

Също добър лек срещу махмурлука. Гъбите са отличен източник на селен, който с мощта си на антиоксидант подпомага битката с отделените от разграждането на алкохола свободни радикали. Освен това засилва обмяната на веществата, забързвайки процеса на отделяне на токсините от тялото.

ЗА ФИНАЛ

Най-добрият начин да се справите с бича, наречен махмурлук, е въобще да не посягате към чашката. Ако обаче изкушението надделее и на другия ден ви боли главата, хубавата пица е един от най-добрите и доказани начини да се оправите. Усещането при първата хапка от това лековито тестено съкровище може да бъде разликата между дългата агония и бързото ви възкресение.

Така че не чакайте мъката сама да си отиде и си помогнете с доставка на храна за вкъщи от VICTORIA! Когато посъберете сили, после можете да дойдете и на място в някой от нашите ресторанти, за да завършите победата над махмурлука с обилна и разнообразна вечеря.

Не се бавете – една пица, моля!