Топлият сезон ни дава възможността да се храним безгранично вкусно и здравословно с най-разнообразни летни ястия. Тези с пилешко месо, питателни леки салати и супи, нежна паста и ризото са неизменна част от трапезата ни тогава. Същото важи, разбира се, и за ястията с риба и морски дарове, без които лятото сякаш не е идвало въобще.

Вижте предложенията от VICTORIA за 5-те най-препоръчителни летни ястия и после посетете нашите ресторанти, за да им се насладите. Настъпи сезонът на свежата, лека, вкусна и разнообразна храна.

НАЙ-ДОБРОТО ОТ НАШИТЕ ЛЕТНИ ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО

Те са не само апетитни и леки, а и с многобройни ползи за здравето ви. В пилешкото има повече омега-6 мастни киселини, сравнено с червените меса. Друго предимство е високото съдържание на съществени витамини и минерали, например В6, В12, желязо, цинк и мед. Така мозъкът функционира по-добре, настроението се подобрява и се подсилват костите и мускулите. Затова нека ви предложим най-доброто от чудесните летни ястия с пилешко месо от менюто на VICTORIA.

Нашето топ предложение

Това безспорно е сочната ни пилешка пържола. Тя е маринована изкусно, след което се изпича съвършено на грил и се поднася с удивителна гарнитура от зеленчуци. Те са тиквички, моркови и картофи, сотирани в масло и пресни билки. Ястието е леко и същевременно питателно. Върви чудесно с чаша вино или халба бира, за да е лятото ви по-забавно. Заповядайте в нашите ресторанти в София, Пловдив, Банско и Боровец, за да опитате него или друго от пилешките ни изкушения. Те също заслужават да им отделите внимание.

НАЙ-ДОБРОТО ОТ НАШИТЕ ЛЕТНИ ЯСТИЯ – ПАСТА / РИЗОТО

Хубавата паста е част от балансираната диета, тъй като е от зърно. Това е една от основните хранителни групи заедно със зеленчуците, плодовете, птичето месо и рибата. При точното хранене, в съчетание с движение, ядящите паста имат по-нисък индекс на телесна маса от неядящите. Това ястие няма много сол и мазнини, няма никакъв холестерол и помага да държите в норма кръвната захар и мозъчната дейност.

Заедно с пастата тук можем да добавим и ризотото. Суперфиният ориз тип Арборио спомага за поддържането на мозъчните функции и костната система. Също и за борбата със свободните радикали. Към тези безспорни ползи за здравето от едно добро ризото не бива да забравяме и още едно. То е сред най-леките летни ястия, да не говорим и колко е кремаво и вкусно. Вижте и кой е фаворитът на VICTORIA в този раздел.

Нашето топ предложение

От менюто ни с паста и ризото за лятото ви препоръчваме нашите великолепни фетучини със скариди див улов. Ароматите на лайм и чесън плюс печените червени чушки и дивият спанак ще покорят небцето ви. Съчетанието от всички тези компоненти е фантастично и с чаша изстудено бяло вино или розе ще е съвършено.

Други варианти

Запечена паста със сьомга също си заслужава в топлото време, въпреки че и останалите части от менюто са препоръчителни. Ако обичате летни ястия с кайма, с класиката със спагети или лазаня Болонезе няма как да сбъркате. Ризотото с манатарки или с пиле и зеленчуци също е отличен вариант за горещите летни дни и вечери. В нашите хубави ресторанти в София, Пловдив, Банско и Боровец ще имате възможността да им се насладите.

НАЙ-ДОБРОТО ОТ НАШИТЕ ЛЕТНИ ЯСТИЯ – САЛАТИ

Жегата ни кара да забравяме за горещите мазни храни, така че летните салати осигуряват свежест, лекота и богатство на вкусове. Те ни осигуряват много от най-необходимите ни хранителни вещества, подобряват метаболизма и ни пазят сити задълго. При това не качваме, а сваляме килограми с тях, ето защо салатите са от задължителните летни ястия.

Нашето топ предложение

Когато говорим за салати през лятото, традиционните шопска, гръцка и селска винаги са сред фаворитите. От по-новаторските предложения на VICTORIA засилен интерес предизвикват също Бурата и Овче сирене с трюфел. Ние обаче ще ви обърнем специално внимание върху Манури.

Тук запечено сирене Манури е заобиколено от пресни краставици и белени домати, но тепърва идва изящният завършек. Той е съчетанието от печени чушки и маринован патладжан по селски с тиквички и чесън. Затова и, когато търсите най-доброто от летни ястия с чушки и домати, нашата салата Манури определено трябва да е в списъка ви за опитване. Заповядайте в нашите ресторанти в Пловдив, София, Боровец и Банско и се уверете сами.

НАЙ-ДОБРОТО ОТ НАШИТЕ ЛЕТНИ ЯСТИЯ – СУПИ

Когато говорим за супи през лятото, безспорно рибената първа изниква на преден план. Нашата е домашна, с морски език, скариди и черноморски миди, с праз лук, фенел, шафран и крем от лобстер. Със сигурност си заслужава да я опитате и ще я намерите в новото ни миди меню, обхващащо вкуса на морето. Ние обаче, изненадващо или не, ще ви насочим в друга посока.

Нашето топ предложение

Тук ще се спрем на нашата картофена крем супа, защото тя е великолепен избор за лятото. (Всъщност и за есента и зимата.) Тя е пушена на вкус, с домашни крутони и трюфел аромат, който съвършено допълва картофения. Земната нотка се съчетава фантастично с лека салата като гореспоменатата Манури или със сочната ни пилешка пържола. Това е една от онези супи, които никога няма да ви омръзнат.

НАЙ-ДОБРОТО ОТ НАШИТЕ ЛЕТНИ ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ

Вече споменахме за прекрасната ни домашна рибена супа и миденото ни меню, но тук ще ви предложим други варианти. Заговорвайки за морски дарове, препоръчваме сотирания октопод с наденичка, картофи, свежи зеленчуци и чери домати в чесново масло с билки. Лавракът с тиквички соте и скумрията по средиземноморски също са великолепни. Въпреки това, щом стане дума за летни ястия с риба, вижте първо това.

Нашето топ предложение

Вариантите ни на сьомга – с трюфел крем, както и със спанак и сос Холандез – са примамливи. И все пак най-подходящият за лятото е лимоновата сьомга. Преди да се сложи на скарата, филето от рибата е мариновано в лимонов сос с мед и пресен босилек. Това придава изключителна свежест на ястието. Гарнитурата пък е от жарнати мачкани картофи с хрупкава коричка – идеалната добавка за халба ледена бира. Въобще, това е едно леко, вкусно и много полезно ядене с протеини и омега-3 и омега-6 мастни киселини. Елате в нашите заведения в Пловдив, София, Банско и Боровец и се порадвайте на лимоновата ни сьомга или на другите ни рибни изкушения.

ЗА ФИНАЛ

Ето че ви запознахме със своите Топ 5 предложения за летни ястия. Те със сигурност ще ви нахранят добре, а същевременно ще ви поддържат леки, свежи и несъмнено по-здрави. Затова заповядайте в нашите ресторанти и ги опитайте. Същото важи, разбира се, и ако сте си избрали друг от летните варианти в менюто на VICTORIA. Лятото е тук и нека отново да се наслаждаваме на живота.